投稿者: bj-supの声

食品加工業　栃木県　創業33年 私は小さな練り製品工場を経営しています。蒲鉾や竹輪を中心に作り、近隣の量販店へ卸していますが、昨年から魚肉すり身の価格がじわじわと上がり続け、今年に入ってからは想像もしなかった水準に達しま...

岐阜県　運送業　創業32年 運送業を始めて二十年になります。最初は軽貨物一台での個人事業でしたが、地場の配送を中心に少しずつ仕事を増やし、今では中型車両を五台、自社で保有しています。ドライバーも数人雇って、法人化したのは...

愛知県　建設業　創業17年 足場の組立てを専門に請け負うようになって十年近くになります。現場が切れ目なく続いていた頃は、毎月の支払いサイトが長めでも特に気にせずに過ごしていました。材料費や人件費を立て替えても、次の現場が...

三重県　創業37年　自動車整備業 請求書がまとまるたびに、ファクタリング会社に連絡を入れています。今月も、車検と修理の分で、何件か書類を用意しました。最初の頃は少しだけ抵抗がありましたが、今はもう迷いません。売上の入金が...

長野県　食品加工業　創業16年 野菜を漬物に加工する工房を営んでいます。夜明け前に桶を洗い、前日に塩漬けしておいた大根や胡瓜の具合を確かめるところから一日が始まります。香りや水分を確かめながら軽く混ぜると、熟成の進み具合...

香川県　水産養殖業　創業42年 ハマチの養殖を営んでいます。湾内に筏を組み、給餌船で配合飼料を撒く仕事を毎朝欠かしません。魚の成長は水温と餌の質に左右されるので、飼料は安さより鮮度と成分を優先します。ただ、飼料価格は年々...